七星 影片. 在这么多种月饼中 上海月饼会比较属于西式饼 那是因为饼皮的关系 而在这么多月饼当中 我最爱的就是上海月饼 很多朋友烤上海月饼时表皮都裂的很厉害 其实只要在制作上掌握好几个重点 表皮就不会裂的厉害 1 面团材料a无需打得太发打松打滑即可